안녕하세요. 나비한우 운영자입니다. 주문이 정상적으로 확인되었습니다. 저희 나비한우 추석 전 마지막 발송날은 9월6일으로 최대한 고객님의 요청날에 맞춰 9월6일에 발송하여 9월7일에 받아보실수 있도록 보내드리겠습니다. 하지만 추석 전 마지막 발송날 이기 때문에 혹시나 배송지연이 있을 수 있어 1~5일정도 일찍 받아보실수도 있는 부분 고객님의 양해부탁드립니다. 감사합니다. 고객님의 요청대로 처리해서 좋은 한우로 보내드리겠습니다. 주문해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^
참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면 저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반 냉장고의 채소칸(신선실)에 3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실수 있습니다.이 과정이 숙성이며 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다.(최대 7일 이내) *** 일주일 이상의 숙성은 덩어리 포장시에만 해주세요.덩어리 포장은 게시판이나 배송메세지에 요청해주시면 됩니다.
고기 맛있게 굽는 법은 1번.달궈진 팬에 고기를 올린다.2번.윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다.3번. 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다. 이때,가위로 자른 후 계속익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다.저희가 피는 보내기 전에 전부 제거하여 보내드리니 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다. 감사합니다.
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