27,800원
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번호 | 상품명 | 제목 | 작성자 | 작성일 | 조회 |
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86445 | 나비한우 치마살 300g(특수부위) | 구매문의 | mk9313 | 2023-12-26 | 2 |
86424 | 나비한우 치마살 300g(특수부위) | 문의여...?? | bestno7 | 2023-12-20 | 3 |
85755 | 나비한우 치마살 300g(특수부위) | 주문완료~!! | jinmee82 | 2023-04-28 | 3 |
85749 | 나비한우 치마살 300g(특수부위) | 배송, 보관법 | jinmee82 | 2023-04-26 | 3 |
84775 | 나비한우 치마살 300g(특수부위) | 요청사항 | ckato7216 | 2022-07-24 | 2 |
고객님의 요청대로 준비해서 좋은 한우로 보내드리겠습니다.
주문해주셔서 감사합니다. 즐거운 하루 보내세요~ ^^
참고로 고기를 더욱 부드럽게 드시려면,
저희가 보내드리는 진공포장 상태 그대로 일반냉장고의 채소신선칸에 3~4일간 냉장보관 후에 드시면 더욱 부드러운 한우를 드실 수 있습니다.
이 과정이 숙성이며, 숙성기간은 길면 길수록 좋습니다. (최대 7일 이내)
** 일주일 이상의 숙성은 덩어리포장 시에만 해주세요. 덩어리 포장은 게시판에 요청해주시면 됩니다. **
## 고기를 더 맛있게 굽는 법 ##
1) 달궈진 팬에 고기를 올린다.
2) 윗면에서 육즙이 흘러나오면 뒤집는다.
3) 5초 뒤에 가위로 잘라서 바로 먹는다.
이때, 가위로 자른 후 계속 익히거나 겉에서 보이는 빨간 육즙을 피로 오해하여 전부 익혀서 드시면 육즙이 증발하여 고기가 질겨집니다.
피는 보내기 전에 제거하여 보내드리니, 육즙이 꼭 겉으로 보일 때 드셔야 고기가 부드럽고 육즙이 풍부한 한우를 드실 수 있습니다.
불고기와 차돌박이의 경우 냉동 보관을 하시면 오래 보관이 가능합니다.
냉동보관 후 드시기 하루전에 냉장실로 옮겨 자연해동 시킨 후에 조리하시면 냉동 후에도 맛있게 드실 수 있습니다^^ 감사합니다.